Recomendaciones para seguir una alimentación saludable y prevenir enfermedades cardíacas.

Adoptar un estilo de vida libre de tabaco y con un consumo moderado de alcohol contribuye a mejorar la salud cardiovascular. El consumo excesivo de alcohol puede afectar negativamente tanto al corazón como al hígado, mientras que el tabaquismo perjudica las arterias y disminuye el oxígeno disponible para el corazón.

Una alimentación adecuada favorece de forma significativa la salud del corazón. Imagen: Freepik.

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Redactado por: Stefany Cabrera

El 29 de septiembre celebramos el Día Mundial del Corazón, que resalta la importancia de mantener una buena salud cardiovascular. De acuerdo con la OMS, las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte a nivel global, con 17,9 millones de muertes al año. En este contexto, una alimentación adecuada es fundamental para prevenir problemas cardíacos. Por esta razón, Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú, comparte recomendaciones sobre cómo seguir una dieta saludable que favorezca el bienestar de nuestro corazón.

Aumentar la ingesta de frutas y verduras:

Es crucial incluir al menos cinco porciones de frutas y verduras en nuestra alimentación diaria, ya que estos alimentos son abundantes en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Estos nutrientes son vitales para mantener un corazón sano, ayudando a regular la presión arterial, disminuir el colesterol y proteger las arterias.

Incrementar la ingesta de agua

Mantener una buena hidratación es esencial para la salud general del cuerpo. Un consumo adecuado de agua ayuda a regular la circulación sanguínea, controlar la temperatura corporal y garantiza el funcionamiento óptimo de todos los órganos. Se recomienda beber al menos 8 vasos de agua al día para asegurar una correcta hidratación.

Disminuir el consumo de sodio

Limitar la cantidad de sal en la dieta es fundamental para mantener una presión arterial saludable y prevenir enfermedades cardíacas. El exceso de sodio puede aumentar el riesgo de infartos y otros problemas cardiovasculares. Una alternativa es sustituir la mitad de la sal utilizada en la cocina por AJI-NO-MOTO®, lo que puede reducir el sodio hasta un 37% en las preparaciones sin sacrificar el sabor, gracias al umami, que resalta el sabor natural de los alimentos.

Seleccionar grasas saludables

Incorpora grasas saludables en tu dieta, como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos y el pescado. Estas grasas son beneficiosas porque ayudan a disminuir el colesterol LDL (malo) y aumentan el HDL (bueno), lo que favorece la salud cardiovascular y protege el corazón a largo plazo.

Moderación en el consumo de alcohol y evitar el tabaco

Tener un estilo de vida libre de tabaco y con un consumo moderado de alcohol es beneficioso para la salud cardiovascular. Un consumo excesivo de alcohol puede afectar negativamente tanto al corazón como al hígado, y el tabaquismo perjudica las arterias y reduce el suministro de oxígeno al corazón.

“Una dieta adecuada contribuye significativamente a mantener un corazón sano y a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por eso, en el contexto del Día Mundial del Corazón, es crucial tomar conciencia sobre la importancia de una alimentación equilibrada para asegurar una vida sana y tranquila”, comentó Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú.